台南保安路小吃之旅2010-10-30

這次到台南，目的除了消耗旅展買的飯店住宿卷，並帶翰霖院前往台南高雄的景點（四草亞馬遜河、坐船遊高雄港、參觀駁二碼頭）外，特別設定本次台南之旅，要來好好吃一下台南的小吃，因此事先小慧阿姨和拔吧就作了些功課，準備這次要殺遍台南小吃，哇哇！口水直流耶！
這個過程大部份都有在Facebook裡，實況轉播過，就來重溫並適當補充！

從桃園出發路過彰化，
第一站，彰化阿三肉圓，好好吃！阿三肉圓是彰化市除了「北門口肉圓」外，另一家好吃的肉圓，聽說跟北門口肉圓還有親戚關係，都是一樣好吃，皮油炸的ＱＱ的，醬料獨特，配上苦瓜湯與龍骨隨湯，真是美味，配合上，最後將清湯倒入肉圓的碗中，好贊喔！

地址：彰化市三民路242號
電話：(04)724-0095
營業時間：中午11點至晚上7點


晚上入住台南大億麗緻後，西門保安宮附近就有非常多的好吃，當然不能放過，步行到了西門圓環，發現原來阿堂鹹粥就在轉角，這是明天早上的目標。
轉入保安路，就有一家不錯的米糕，外帶2份米糕1份四神湯，帶到對面的「阿村二代牛肉湯」，叫了牛肉湯、牛雜湯、炒牛肉，這頓豐盛的晚餐前菜，好滿足，已經打開我們的胃了！
米糕實在是非常的色香味俱全，糯米粒黏著醬汁，卻又粒粒分明，還沒不及照相，已經克掉半盒，而牛肉湯端上來，那肉質還粉嫩粉嫩漂在湯中，好好吃的肉，現在回想起來，那牛肉的味道還是可以觸動味蕾，一點都不誇張，空下碗來，倒入米糕店買來的四神湯，只是圖個方便，並不是特殊吃法，結果四神湯的味道，居然不會跟牛肉湯衝突，台南小吃果然厲害！不管怎麼吃法，單品小吃還是可以散發出他的美味！真是嘖嘖稱奇！



阿村二代牛肉湯
地址：台南市中西區保安路41號
電話：06-2293908
營業時間：早上 04:00 ~ 12:00 晚上 18:00 ~ 24:00 依當天牛肉狀況會調整營業時間。

喝完牛肉湯，發現對面也有一家有名的茂雄清蒸蝦仁肉圓，還是忍不住進去點了兩碗，兩家八人一起分享，這時候小朋友已經起疑了，因為大人們正滿意地饗宴小吃，突然有小孩蹦出：「為什麼要一直吃飯，不是已經吃過了嗎？」大人面面相覷地，無言看著這些第一次過夜市人生的小兒！
清蒸的肉圓有別於今天彰化的油炸肉圓，但都是各有各的好滋味！


走在保安路上，好像逛到了奇儒叔叔帶我們來買過的古早味楊桃湯，帶著楊桃的切片，這是我們如果有到台南必點的，居然離住的飯店這樣近，下次來一定步行來買！
就在旁邊，也有一家店座無虛席，還很多人等著排隊、等著外帶，一瞧是「阿明豬心冬粉」，等了一下，還是很多人，那就留到下一次來再來光顧囉！

肚子已經有點粗飽粗飽，想吃點冰品，循著網路地圖找江水號，左拐右彎，還是沒找到，突然小慧阿姨看到一家紅茶店-布來恩紅茶，小慧阿姨說這也是網路有名的店，買杯熱熱的紅茶繼續上路吧！往回走的路上，才發現江水號是在市場巷子內，難怪找不道，不過呢！已經關店囉！



路上看到一家賣鞋兼賣假髮的店，櫥窗的擺飾非常有禪意，豆腐乳配上模特兒的頭，這是屬於吧拔的冷笑話！


走了一個好大的Block，有運動到，可以再添一些材火，「友愛鹽酥雞」，居然排隊要二三十分鐘，太誇張了，不過，這種店，吧拔喜歡，因為絕對有口碑、而且新鮮！買了一包回飯店，不一下子八個人就把它分享完了，還是意猶未盡，多虧小姨丈還專程跑回去買了續攤，謝謝啦！


今天真是吃喝玩樂的一天，大大的滿足！

第二天一早，吧拔還是如預期的早起，玩了一下iPhone，7:00多小慧阿姨來電話，不會吧！真是超人的毅力，為了吃到阿堂鹹粥，小慧阿姨居然可以拋棄溫暖的被窩，正準備出門時，萱萱也起床了，我們就三人一起出發去，7:40不到，人潮已經湧現，排隊許久才買到，也是非常敬佩點菜的人，能一一記得客人點的東西，真是有些小細節，就能看出成功的關鍵！
點了虱目魚粥、魚肚、蝦仁飯（也是推薦的）、切些昨晚沒吃到的香腸，哇！這早餐未免太豐盛了，一直羨慕台南人的胃！



阿堂鹹粥
店址：台南市西門路一段728號
電話：06-2132572
營業時間：5:00~12:00(售完為止)
公休日：星期二

阿堂鹹粥旁邊還有一家名店，小西門「包成羊肉湯」，發現排隊的人比較少，而且比較少人外帶，正在高興我們的幸運，輪到我們的號碼牌時，老闆娘聽到我們要外帶，就極力推薦，他們家的羊肉湯真的要現場吃，因為很少人在外帶，一語驚醒夢中人，難怪沒有人站著排隊，都是坐著等內用，真是沒作到功課，告訴老闆娘，還有人再飯店嗷嗷待哺，他才勉為其難，交代老闆特別處理一下，羊肉不要燙太熟，方便我們回飯店吃，很貼心！



包成羊肉
店址：台南市府前路一段425號 （西門路、府前路交叉口，阿堂鹹粥旁）
營業時間：AM 5:00~9:00 賣完為止
公休日：星期一
電話：06-2138192

回到飯店，好好地享受這美好的早餐，虱目魚粥果然是要配著油條才好吃，鱻美的魚肉、微煎的魚肚，配上不油不膩的蝦仁飯，還是那句話，府城人真是幸福，早餐吃的好，覺得一天都有精神了！
還有羊肉湯，粉嫩帶有血絲羊肉放到當歸湯內，居然一點羊臊味都沒有，這羊肉湯的好味道，也是直逼昨晚的牛肉湯，太厲害了，如果像老闆娘說得，現場馬上吃，肯定更是鮮美，一絕！

中午Check out之後，要離開台南市前往四草綠色運河，路上買了義豐冬瓜茶，還買了一人限買二包的味噌煎餅，便宜又好吃的煎餅，不一會兒，就很多人排隊，難怪小小的煎餅也要限量（一個人一天只能買2包/當天只能買一次）！



連得堂餅家
06-225-8429
8:00~22:00
台南市北區崇安街54號

喔對了！參觀完安平樹屋，當地的陳氏蚵捲、周氏蝦捲，也是我們兩家人的囊中物，不是，肚中物！這個就比較平常了，便不介紹了！
總結，這兩天一夜的台南小吃之旅，應該是圓滿成功，小腹當然也是圓滿圓滿，美食當前，誰能抗拒，寫著寫著，又懷念起小吃的美味，趕快安排下一次的行程吧！

2009年暑假旅行的第三彈-台南四草綠色隧道

台南四草的綠色隧道，已經嚮往許久，這次是專程留下來的。
號稱台灣的亞馬遜運河，我們來了！
首先，安全很重要，機車的稽核員很怕被人家稽核的機車，因此，特別地要求聽禹軒要穿上救生衣，結果當然被船家白眼囉！從要求變成請求，從算同意給我們三套救生衣，因為麻麻還是有點不好意思，全船就只有我們三個人穿救生衣，酷吧！
其實，吧拔穿救生衣是為了耍酷與怕照片流出去，被人家反稽核，哈哈！
開船前，看我們三人比劃穿戴，也是很有趣的，希望台灣也能進步！流汗總比流淚好！ 喔！還有遮陽的斗笠，也是很好玩的！


出發了！向亞馬遜河前進！


台灣的紅樹林，在台灣自然生態圈上，是有其非常重要的地位，一般紅樹林生長於熱帶與亞熱帶，地理分布集中於赤道兩側南北緯0度至25度之間，台灣的分佈算是很北的了（除了日本也有部分的紅樹林），而且當初台灣在捍衛淡水竹圍的水筆仔保存上，也是掀起了台灣自然保育很重要的緣起。 至於台灣是紅樹林分佈最北界的美麗誤會，也已經被相關報導澄清了。（全球紅樹林分佈最北界應該是日本九州）

但是這還是無減於我們對於四草紅樹林的喜愛，隨船的導遊鉅細靡遺像我們介紹不同的紅樹林與招潮蟹生態，還有一些當地的故事軼事，也憑添了幾許人文氣息。


漫船在綠色隧道中，感受最新的是光影的流動，在紅樹林的形成隧道下，針孔成像的點點光芒，散灑在鬱綠的水面上，當然也是競落在彼此的身上，真是一段水光波粼、紅樹林綠的共舞饗宴，那怕外頭太陽豔照，身在其中，另有一番清爽自在，還是一句話「台灣真好」！


聽禹軒的可愛主人翁！


離開了，我們還是約了三阿姨一家吃午餐與到蕭瓏文化園區，參觀格列佛巨人展，三姨丈帶我們到佳里的「御鱔房」吃鱔魚麵，天啊！怎麼這樣好吃，鱔魚又Q、意麵又是炸過的麵來炒，真是太好吃，下次絕對是要再來吃的啦！抱歉，太好吃了，連鱔魚意麵的照片都吃到肚子下去了！

來到蕭瓏文化園區，又是一陣驚呼，居然排隊不已，已經排到了四十分鐘後才能入場，我們先到糖廠逛逛，回來時，居然更長了，要一個小時二十分鐘才能入場，算是格列佛巨人與我們沒緣啦！
隨便逛逛，糖廠也是有很多好玩的東西，最後才不捨得結束這次的台南之旅了！


格利佛巨人，再見了！




御鱔房 0919-633818 台南縣佳里鎮光復路322號
06-7222112 台南縣佳里鎮延平路264號（頂好超市對面） 營業時間上午11點至晚上9點




台灣的紅樹林（維基百科，自由的百科全書）
台灣的紅樹林原有6種，現存4種；主要分佈在西部沿海各河口附近。由於高度的開發，使得紅樹林遭到相當程度的破壞。淡水河沿岸（臺北縣淡水鎮）、中港溪出海口（苗栗縣竹南鎮）及台中縣大安鄉溫仔寮河口，四草（臺南市安南區）等地有較集中之族群。水筆仔是紅樹林自然分佈緯度最高的種類。

水筆仔（紅樹科）：數量多，耐寒性較高，主要分佈於台灣中北部、四草則有觀光用途的人工栽育種。為知名度最高的一種。
五梨跤（紅樹科）：數量不多，只分佈於四草一帶之潟湖。
海茄苳（馬鞭草科）：分佈廣，主要分佈於台灣中南部。
欖李（使君子科）：數量不多，只分佈於台南市安南區的四草潟湖。
紅茄苳與細蕊紅樹（紅樹科）：臺灣已絕種。原分佈於高雄市的潟湖，1969年高雄港進行第二港口修建時遭清除。

連老師都搞錯了！　淡水不是紅樹林北界

全球紅樹林分佈最北界應該是日本九州，淡水竹圍紅樹林嚴格講起來，只能說是「台灣紅樹林分布最北界」。九州紅樹林已經經過許多研究機構前往考察並證實，然而直到現在，到網路上一搜尋，就可發現許多國中小的模擬考試題中，「紅樹林分布北界」的正確答案依舊被訂為「淡水竹圍」，連老師都搞錯。


日本種子島》原來如此 紅樹林 比淡水更北界
中國時報 王曉鈴／日本報導】2008.12.23

400多年前飄來異國船的門倉岬，帶來的火槍改變了日本歷史，居高眺望視野很好。王曉鈴／攝影

　考試卷上出現一題「世界上分布最北界的紅樹林在哪裡？」如果有人回答「日本九州」，大概會被老師狠狠打個叉吧。
　這次到九州種子島採訪，途中經過一片樹林，導遊小姐輕描淡寫的介紹說「這是紅樹林」，當下引起旅遊記者們一陣譁然，「小時候課本都說最北界的紅樹林在台灣的淡水啊！」「難道我們的課本寫錯了？」
　真相的確是這樣，不僅種子島有紅樹林，在九州南方海上另一處奄美諸島，還有全日本規模最大的紅樹林原生林，都比台灣淡水還要北邊，把老師們的眼鏡全跌破了。

2009年暑假旅行的第二彈-台南欖人民宿

欖人民宿，在出發前，我們便有收集相關資料，因為，有一回麻麻在Discovery頻道龐銚敲敲門節目中，有介紹，可是我們還是懷著忐忑的心，直到所有台南市的觀光飯店都已經沒有房間時，只好硬著頭皮問了欖人民宿，居然有房間，好吧！就當作是探險吧！
從台南市驅車前往七股時，已近黃昏，記得是有颱風剛趨近台灣，所有海邊的風勢特別的大，風雲詭譎的魚塭，是我們今晚的落腳，討了一間房間，室內的用色、擺妝，竟讓我們有些寧靜的感覺，就決定住了下來！其實，最重要的是，他有希臘風格，這觸動了拔吧與麻麻的蜜月情節囉！


黃色的牆壁、紫色的布幔，還有個小閣樓，見萱萱跟叡叡，又是爬上、又是爬下，樓梯也是漂流木特色，把魚塭、海邊的元素，都引到房間裡了！



到了七股，萱萱的三阿姨的婆家漚汪很近，約了他們一家四口，來吃晚餐，結果，被三姨丈笑說，「什麼？住魚塭？他們家的魚塭，也可以免費無限量供應住宿，從小到大，住到不要住，怎麼大老遠，來住魚塭」，沒辦法，人就是這樣微妙，聽禹軒也算是城市鄉巴佬，花錢住魚塭，請大家保密！
晚餐，三姨丈帶我們去吃這附近的有名海產店，安哥海產店(海產街始祖)，就在176線道大碼路旁邊，還沒進去，就發現外面的車子停的超多超誇張，不是假日呢！果然，海鮮每道都是價廉物美，由於用餐的人多，食材都是非常新鮮的！謝謝三姨丈！

第二天清晨，起來！我和叡叡是被滿室生輝，給觸醒的，昨天所見到的房間顏色，在強力的陽光放送下，一一的激揚出絕色來，讓一天的心情，也都完整又心甘情願的甦醒起來！室外的白、窗櫺的藍，滿園的希臘小島風情，也處處看到主人的精心安排！


小孩的玩樂天堂！


高蹺行鳥也收錄了進來，在這樣的環境下享用早餐，雖是粗食稀飯，也都增值不少！


不過，照片能拍的這樣鮮豔，那是要付出代價的，因為，太陽真是大呀！


這是欖人民宿的特色，探更寮，是仿造以前，漁民生活守夜用的，不過，我們沒有勇氣住，因為，怕太熱了！也許，下一次再來試一試！這次來訪，剛好真正的主人並不在，有大專生在打工的樣子！我們應該會再來的，再來找主人聊一聊吧！


待續.....四草瀉湖的綠色隧道

探更寮（資料來源：台南解說員職業工會~蘋果假期小禹旅遊、休閒、健康的加捷-部落格）
這名稱從字義上來看就是指「守夜用的地方」，又因其外形乍看下像「桶子」，又有人稱之為「桶間寮」。用途上大致上分成兩種：

一、在早期採淺坪魚塭養殖，尚未有風車的設置時，魚池常會因為凌晨氣溫的變動而發生水中氧氣不足的情形，導致池中魚兒容易缺氧。此時魚兒會浮出面以呼吸水面表層的氧氣，因而發出「嗶啵」聲音。養殖業者因此在魚池的角落搭建「探更寮」作為晚上看顧魚池的休息處所，藉由魚池中魚兒發出的嗶啵聲以隨時掌握魚池的狀況，避免魚兒因長時間缺氧而暴斃。順帶地也可看顧魚塭，防止宵小的入侵。

二、漁民在竹筏的船頭架設吊罾，另一端搭建一間探更寮可以遮風避雨並且可以存放工具，在等待潮水或誘捕魚蝦蟹的空檔時可以進入稍事休息。